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ワークキャンプを主催するNPO法人good!の事務所の日常。キャンプやイベント情報の発信。おいしいと評判のgood!事務所の晩ごはんレシピなんかも紹介していきます。
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スリランカに負けるもんかれー

2月28日(日)

またまた吉行です。
留守番中してます。

スリランカキャンプ順調です。

今回はコージ兄がノートパソコンを持って行ったので、
スカイプ&ウェブカメラで皆の声を聞き、笑顔も見れちゃいました。
みんなすごく元気でしたよー♪

それからチリ沖地震の津波の影響がないのかと
心配して事務所まで連絡をくれた人がいましたが、
スリランカは大丈夫だそうです。ご安心ください。

さてさて今日はスリランカに負けるもんかれーということで、
そうです。カレーです。スリランカ風です。
スリランカに負けるもんかれー_a0080406_1432022.jpg

サラダはタイ風。パクチー&ナンプラーのドレッシング。
最近ドレッシングにもはまっています。いろいろ試すと面白いですよ。

例えば

オリーブオイル+酢+ニンニク+ナンプラー+玉ねぎ微塵切り=イタリアン
黒酢+胡麻油+醤油+砂糖+ニンニク=中華
ナンプラー+サラダ油+ニンニク+鷹の爪+ライムの粉+砂糖+パクチー=タイ風

油2:酢1の割合だけ間違えなければ、あとは組み合わせでいけちゃいます。

スリランカに負けるもんかれー_a0080406_1434952.jpg

夕食を済ませた黒ちゃんとそらが遊びに来て、まさかの晩御飯アゲイン。
大人でも辛口のカレーを「もう、3ちゃいだから」と言ってもりもり食べるそらちゃん。さすがです。

今日のゲストは、ケイスケ、ヒロコでした。

by yoyon44 | 2010-02-28 01:33 | 事務所日記 | Comments(1)

春の餃子祭りです!

はい、吉行です!
事務所を守っています。

春っぽい陽気の日が増えてきました。
すでに花粉もしっかり飛びまくっている様子。
最近遊びにきたミキ、そしてヒロコ、サチの鼻センサーは、
しっかり花粉をキャッチ。そして、じゅるじゅるでした。

花粉症の薬は早めに飲みはじめたほうがいいそうです。
今年はまだ飲んでないという人、ぜひお早めに♪

さてさて今日は春の餃子祭りでした。
春の餃子祭りです!_a0080406_2284865.jpg

遊びに来たサチ、あみ、そしてだいちゃん、まさきで餃子を150個つくりました♪
みんなで作った餃子、黒酢と手作りラー油で作ったタレで食べるとめちゃうまです。
春の餃子祭りです!_a0080406_2273046.jpg

ちなみに最近極めた、間違いない餃子の焼き方です。

はりつかないテフロンフライパンにキッチンペーパーで
極うすく油を伸ばして、そこに餃子を隙間なく花のように並べます。
そこに水を注ぎ(餃子のボディの半分まで)、蓋をして強火にかけます。
※蓋はできれば、中の見える透明なものがよいです。
水分がだいたい蒸発し、餃子の皮がつやつやしてきたら、火は弱火に落とし、
周辺からゴマ油を一回しして、フライ返しでフライパンにはりついた餃子を離します。
あとは中火に戻し、様子を見ながら餃子に焦げ目がついたらできあがりです。

だいちゃん、写真送ってくれてありがとー♪
アップしました!

今日のゲストは、サチとアミでした♪

by yoyon44 | 2010-02-27 02:42 | 事務所日記 | Comments(0)

今日はくりぃむしちゅーです。

はい、どうも!

くりこまキャンプから戻ってきて
留守番中のよしゆきです。

こちらキャンプの様子。雪ってほんとすげーから!
今日はくりぃむしちゅーです。_a0080406_151349.jpg
雪の下の大根畑から大根を救出して晩御飯に。
今日はくりぃむしちゅーです。_a0080406_153810.jpg

雪国の暮らしを堪能してきました。えらいなあ雪国の人。

さてさて、事務所の様子です。

2月25日(木)

ミキが2010年初グッドです。
あけましておめでとう!
今日はくりぃむしちゅーです。_a0080406_1114361.jpg

ミキはいつもより少し早めに来て、
留守番中でぴんちな吉行を手伝ってくれました。
事務所と廊下の掃除、水槽の水換えと悪い藻をとる地道な作業。ほんとにありがとう。
今日はくりぃむしちゅーです。_a0080406_1154585.jpg

そして今日の晩御飯はくりぃむしちゅーさんでした。
先日、新潟のキャンプ地・結いの里から届いたジャガイモと
長野のキャンプ地・共働学舎から届いた大豆(豆まきのあまり)のクリームシチュー。
シチューに煮た大豆をいれるとすげーうまいのです。ひそかにマイブームです。

左側は手作りチャーシューと煮玉子。

豚肉の表面を焼いたら、醤油、酒、みりん、砂糖、酢、ショウガ、
にんにく、ネギの青い所、唐辛子などを入れて落としぶたして煮る。
煮た汁が冷める時に味が浸みこむので豚は汁につけたまま冷ます。
一緒にゆでたまごを入れると煮玉子もできるよん♪

はじめての割にはたいへん上手できました♪
簡単だからぜひ挑戦してみてね。

by yoyon44 | 2010-02-25 00:54 | 事務所日記 | Comments(0)

2月24日 スリランカ晴れ♪

アユボワーン006.gif健太郎です。

今日もスリランカは、快晴です058.gif参加者のみんなも元気100%(^_^;)
昨晩は、あるホームステイ先に夕ご飯を招待され、みんな大喜び♪
今、みんなは、ワーク中013.gif道を整備したり、煉瓦を運んだり、ご飯の準備をしたり011.gifスリランカの学生達とも仲良くなってきてお互いの歌を教えあったり、ダンスをしています071.gifブログを書きながら外からシンハラ語の歌が聞こえてきます060.gif

今夜は、「cultural program」 が予定されています041.gif
スリランカの学生・村の若者・日本人参加者に分かれてそれぞれ出し物を発表します037.gif

ワークの合間や休憩時間にみんながんばって「よさこい」や「あややダンス」、歌の練習をしています024.gif
うまくできるかな!?!?!?スリランカチームはかなり気合いが入った出し物を用意しているので負けないようにがんばります!!

また、報告しますね024.gif
今からお昼ご飯に行ってきます!!

by yoyon44 | 2010-02-24 16:25 | Comments(4)

From SriLanka

アユボワーン001.gifマゲナマ ケン029.gif

こんにちは♪コージ兄と一足先にスリランカ入りしているケンタロウです。
スリランカは、日中の気温は30度以上058.gifとっても暑いです。

スリランカの人たちは、本当に笑顔が素敵で見知らぬ人でも目が合ったらニコって笑顔で返してくれます058.gif
街の至るところにパパイヤ、バナナ、ココナッツ・・・001.gif本当に緑が多くて景色がとてもきれいです(^_^;)紅茶やカレーも最高!!

明日からいよいよキャンプが始まります024.gif今回の参加者は、スタッフ入れて18名(^_^)
その他にも受け入れ団体からスリランカの貧しい漁村出身の若者達がな、なんと80名参加することになりました006.gifホームステイをする村の若者も入れたらかなりの数になりそうです071.gif
いったい何人になるんだろう・・・!?

村でのウェルカムパーティー(スリランカの大臣、国営のテレビ局が来る予定)、ホームステイやマングローブのボート観察、スリランカの大自然を満喫できるスタディートリップ♪他にもワクワク・ドキドキすることがたくさんありそうです012.gif

日本に帰ったら写真をブログにUPするのでお楽しみに060.gif
明日からキャンプがんばってきます003.gif

by yoyon44 | 2010-02-18 03:28 | Comments(0)

スタッフ不在のお知らせです。

のぞみです001.gif

事務所がとっても静かです007.gif
それは・・・
コージさんと健太郎が一足先にスリランカ入りしキャンプの受け入れ準備。
よっちゃんが今日からくりこまキャンプ。
ということで、事務所にスタッフがいません。
いつもより事務所が広く感じる日々です。008.gif

事務所は、平日閉っています。
土日は開いているので、土日に遊びに来てくださいね001.gif
メールなどの対応も、よっちゃんが戻る23日以降になりますので
よろしくお願いします。

by yoyon44 | 2010-02-14 20:39 | 事務所日記 | Comments(0)

ぽん&きゅうちゃんが帰国しました。

のぞみです001.gif
韓国からのインターン生ぽんちゃん、きゅうちゃんが帰国しました。
この一カ月、事務所の仕事を手伝ったり、
ぽん&きゅうちゃんが帰国しました。_a0080406_20265977.jpg

ぽん&きゅうちゃんが帰国しました。_a0080406_20274497.jpg

日本の文化に触れたりした二人。
ぽん&きゅうちゃんが帰国しました。_a0080406_20284596.jpg

ぽん&きゅうちゃんが帰国しました。_a0080406_20291814.jpg

この一カ月で日本語も本当に上手になり、後半は、冗談をいうことも。
お客さんが来てくれるのをとても楽しみにして、そして短い時間でも仲良くなっていました。016.gif

10日は、お別れ会をしました。
来てくれたのは、
みっちゃん、ジュン、マサキヨ、ヨシアキ、あっちゃん、だいちゃん。
14日に誕生日のぽんちゃんの誕生会も。
ぽん&きゅうちゃんが帰国しました。_a0080406_2032763.jpg

ぽん&きゅうちゃんが帰国しました。_a0080406_20323582.jpg

韓国に戻るともう学校が始まっているそう005.gif
きっと再会できそうな二人。
いつでも待っているよ016.gif
そして、二人に会いに来てくれた皆さん、ありがとうございました^^

by yoyon44 | 2010-02-14 20:13 | 事務所日記 | Comments(0)

今年は西南西

「鬼は~外」「福は~うち」004.gif

今日は、節分です♪みなさんのお家や職場でも豆まきをしましたか?

good!では、豆撒きと恵方巻きをしました003.gif

恵方巻きとは・・、節分に食べると縁起が良いとされる巻き寿司またはそれを食べる近畿地方を中心とした風習である。「丸かぶり寿司」や「恵方寿司」とも呼ばれる。節分の夜にその年の恵方に向かって目を閉じて一言も喋らず、願い事を思い浮かべながら太巻きを丸かじり(丸かぶり)するのが習わしとされているが、恵方巻きブームのきっかけは関係業界の販売促進である。商売繁盛や無病息災を願って七福神に因み、かんぴょう、キュウリ、シイタケ、だし巻、うなぎ、でんぶ等、7種類の具を入れることで福を食べるという意味があるとする説もある[要出典]が、そのような寿司具とは関係のないポッキーやロールケーキなどの販売促進も見られる(Wikipedia)

調べてみたら、今年は西南西を向いて食べるとか・・・
さっそくみんなでまきまき041.gif
今年は西南西_a0080406_10155615.jpg


具は…かんぴょう、きゅうり、ホウレンソウ、タマゴ、桜でんぷん053.gif
みんなでよーいどん!

西南西を向いて一言話をせずに黙って頂きま~す
006.gif
今年は西南西_a0080406_10174884.jpg

かなり奇妙な光景でした028.gif

これで今年1年福が来るといいですね003.gif

by yoyon44 | 2010-02-05 10:19 | Comments(1)

2月3日は、節分です♪

昨日、東京も今年初雪が降りました007.gif
good!の庭も真っ白になって、朝からみんなで雪かき018.gifやってみると結構大変ですね。
雪が降る地域のみなさん本当にご苦労さまです040.gif

雪が積もった寒い日に遊びに来てくれたのは、ジュン君です003.gif
最近、カロリー高めの料理が多かったので今夜は、さっぱり和食にしてみました024.gif
2月3日は、節分です♪_a0080406_1040287.jpg

さんま、なめこ汁、きんぴらゴボウ、お刺身、じゃがいもがたくさんあったのでポテトサラダ053.gif
おかずがたくさんあってみんな大喜びです071.gif

だいちゃんからのリクエストで今夜は、コマネチ061.gif
2月3日は、節分です♪_a0080406_10425618.jpg


ポンちゃんと9ちゃんは、日本食がおいしいせいか少しお腹を気にし始めました042.gif
最近、食後にビリーをやって汗を流しています008.gif外は、ものすごい寒いけど中はぽっかぽか066.gif

2月3日は、節分です♪_a0080406_10451722.jpg

2月3日は、節分です♪_a0080406_10454113.jpg

ビリー隊長の下、毎日やっています051.gifみなさんも一緒に入隊しませんか?(笑)

明日、good!で豆まきをします031.gif
ポンちゃん、9ちゃんは初めての豆撒き!!はたして誰が鬼になるのか!?
19時半くらいを目標にしています!!
豆まきのあとは、みんなで恵方巻きを食べたいと思います041.gif

太巻きの準備があるので行くよ~っていう人は、健太郎までご連絡ください♪
2月3日は、節分です♪_a0080406_11453999.jpg


by yoyon44 | 2010-02-02 10:36 | Comments(0)