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ワークキャンプを主催するNPO法人good!の事務所の日常。キャンプやイベント情報の発信。おいしいと評判のgood!事務所の晩ごはんレシピなんかも紹介していきます。
by yoyon44
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<   2007年 12月 ( 9 )   > この月の画像一覧


Luck!最新号折込&封入作業のお手伝いさん急募です!

吉行です。

good!の会報誌『Luck!』の最新号がいよいよ完成間近です。

明日の午後から夜にかけて折込と発送作業を行います。
そこで、Luck!折込&封入お手伝いさんを大募集しています。

お手伝い行けるよーという人はgood!もしくは、吉行までご連絡ください。
明日の午前中は、印刷に出ているのでgood!に連絡をする場合は、
留守電を残しておいてもらえると嬉しいです。

できたてほやほやのLuck!最新号が早く見たいという人、大歓迎です。
本当にちょっとの時間でもいいので、ぜひご連絡ください。

よろしくお願いします。

よしゆき

by yoyon44 | 2007-12-28 00:51 | イベント情報 | Comments(0)

good!クリスマス会

今年もやりました。恒例good!のクリスマス会。
good!クリスマス会_a0080406_13102530.jpg


料理は、ロシア料理のボルシチ
good!クリスマス会_a0080406_13104042.jpg

特製激辛スリランカカレー
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吉行カルボナーラ
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牡蠣入りタイ風卵焼ご飯
good!クリスマス会_a0080406_13114012.jpg

などの特別メニュー。

そして、ショウコの特製手作り特大クリスマスケーキ(八丈島から持って帰ってきました)、
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恒例!大プレゼント交換大会などなど、お楽しみが盛りだくさんでした。
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またgood!のフットサルチーム・FC・good!が交流戦をしているチーム

FC・NICEのメンバーミッキーも遊びに来てくれました。これからもよろしくね。

by yoyon44 | 2007-12-28 00:29 | イベント情報 | Comments(2)

good!事務所リフレッシュキャンプ&大忘年会!

22日~23日で実施したgood!初の事務所キャンプ、
事務所リフレッシュキャンプ(大掃除)&大忘年会が無事に終了しました!

2日間でお手伝いに来てくれた人は、合計でなんと30人。
good!の玄関、台所、お風呂、庭、事務所がピカピカになりました。
皆さん本当にありがとうございました!
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毎日たくさんのご飯を作るgood!の換気扇も、
good!事務所リフレッシュキャンプ&大忘年会!_a0080406_1232979.jpg

1年分の汚れがすっきり!お疲れ様でした。
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台所ふきふきチームの皆さん。
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1日目の晩御飯は特製ビーフストロガノフ!いただきまーす!
good!事務所リフレッシュキャンプ&大忘年会!_a0080406_1515284.jpg

タイキャンパー、ミキ&アンナの誕生日パーティーもしました。
モトイ特製のチョコレートムースとダンディーケーキ!びっくりするくらいおいしかった~!
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2日目は、大掃除終了後に大忘年会!
エビチップスにローストチキンや塩ちゃんこ鍋、キムチチゲ、大皿のタコライス…
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広島に転勤したげんちゃんが送ってくれた
プリプリの牡蠣をクリームパスタに!げんちゃんどうもありがとう!
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お手伝いにきてくれた皆さん、お疲れ様でした。
本当にありがとうございました!

good!スタッフ一同

by yoyon44 | 2007-12-23 23:55 | ワークキャンプ情報 | Comments(0)

沖縄からドラゴンフルーツが届きました。

ドラゴンフルーツって知ってますか?

沖縄でボランティア365の活動中のヒロコから
ドラゴンフルーツが届きました。

外見がまるでドラゴンのウロコみたいに見えるからドラゴンフルーツ。
沖縄からドラゴンフルーツが届きました。_a0080406_0435486.jpg

切ってみると、真っ赤な果肉に種がびっしり。
めちゃくちゃ甘そうですが、そんなに甘くない不思議な食べ物。
サンカクサボテンっていうサボテンの実なんだって。

ヒロコ、どうもありがとう。残り2ヶ月くらいかな。
元気に活動してきてください。

ちなみに、うしろは晩御飯のオムライスでした。

by yoyon44 | 2007-12-23 23:53 | 事務所日記 | Comments(0)

キムチ漬けてますっ!パート2

吉行です。

前回、白菜の塩漬けにしたところまでだった手作りキムチの続きです。

それではキムチを漬ける時に白菜に挟む、ヤンニョムを作ります。
こちらがヤンニョムの材料。
キムチ漬けてますっ!パート2_a0080406_0275266.jpg

大根、ニラ、長ネギ、玉ねぎ、りんご、アミの塩辛、イカの塩辛、
すった生姜とニンニク、ナンプラー、そして粉唐辛子…。
今回は白菜5玉漬けたので、大根も3本分です。

細く刻んだ大根に粉唐辛子をふって、混ぜ合わせます。
水がでてしんなりするまでひたすら混ぜる、混ぜる…
コージ兄、「手が冷て~」と叫びながら、ひたすら混ぜます。
キムチ漬けてますっ!パート2_a0080406_0325055.jpg

イカの塩辛やナンプラー、すりおろしリンゴなど他の材料も加えてひたすら混ぜること30分以上…。やっとヤンニョムが完成。
キムチ漬けてますっ!パート2_a0080406_0335275.jpg

これが、ヤンニョム。すでにキムチのおいしそうなにおいが漂ってます。
キムチ漬けてますっ!パート2_a0080406_0355898.jpg

塩漬けにして水分を抜いた白菜の葉一枚一枚に、丁寧にヤンニョムを塗り込んでいきます。
キムチ漬けてますっ!パート2_a0080406_037585.jpg

ひとつずつ丸くまとめて、樽に漬け込みます。
good!のキムチはもうすぐ食べごろ。
ちょっと味見してみましたが、今回は、めちゃくちゃ上手に漬かってます!
これから徐々に乳酸発酵が進んでいきます。

キムチチゲや豚キムチなど、キムチを使った料理も続々登場する予定!
ぜひ皆で食べにきてくださーい!お楽しみに♪

by yoyon44 | 2007-12-23 23:30 | 事務所日記 | Comments(0)

冬の恒例行事!キムチ漬けてます。

吉行です。

good!冬の恒例行事!
キムチづくりがはじまりました。

白菜(大)5個
大根3本
ニラ3束
セウチョッカル(オキアミの塩辛)
イカの塩辛
リンゴ
ナンプラー
粉の唐辛子
※去年はスリランカの唐辛子を使ったらめちゃくちゃ辛くなりました。今年は朝鮮産で挑戦。

などなど、まずは、キムチの材料を用意します。

冬の恒例行事!キムチ漬けてます。_a0080406_1392895.jpg

今日は1日目ということで白菜を塩づけにします。
冬の恒例行事!キムチ漬けてます。_a0080406_140153.jpg

根元の芯の近くには多めに塩をふって、
樽に漬け込み重石をのせて一昼夜・・・。

明日はいよいよ、唐辛子や大根、塩辛などでヤンニョムというキムチの素を作って、
塩漬けの終わったキムチと一緒に漬け込みます。

今年も美味しいキムチができそうです。
続きはまた明日~♪

by yoyon44 | 2007-12-19 01:36 | 事務所日記 | Comments(1)

野菜たっぷり鳥だんご鍋、マグロのカマ焼、牡蠣玉子焼き

今日のgood!もお客さんがいっぱいです。

夕方から、たくさんのご飯食べますメールが届いて、
気がつくと11人で晩御飯。
遊びにきたのは、フミ(祝・結婚)、ヒトミ、シゲ、ウッシー、サキコ、アキノリ、ナオジュ。
野菜たっぷり鳥だんご鍋、マグロのカマ焼、牡蠣玉子焼き_a0080406_0545799.jpg

フミとヒトミが手伝ってくれたあったか、鳥だんご鍋。野菜たっぷり鳥だんご鍋、マグロのカマ焼、牡蠣玉子焼き_a0080406_124845.jpg

結いの里の野菜もたっぷり入っています。

マグロのカマ焼。
塩コショウ・醤油に漬けたマグロのカマを
ガスレンジでしっかり焼きます。めちゃうまっす。

コージ兄の得意料理、牡蠣のタイ風玉子焼き。
ぷりぷりの牡蠣入りのフワフワ玉子焼きに
ナンプラー、パクチーで作った特製ソースをかけていただきます。

ご飯の後は、お楽しみのデザートタイム。
今日は、フミが持って来てくれた芋ようかん、
そしてウッシーが持って来てくれたシュークリーム&エクレア&ワッフル。

フミ&ウッシー、ごちそうさまでした。

by yoyon44 | 2007-12-10 01:10 | 今日のご飯 | Comments(0)

12月1日のフットサル報告です!

トモエからフットサルの時の写真が届きました。

1日のフットサルは、お馴染み板橋のボランティアセンターの
グラウンドにgood!とNICEあわせて22名が集合。

3つにチーム分けをして、交流戦を行いました。
12月1日のフットサル報告です!_a0080406_1772782.jpg


今回は、NICEのマリコちゃんのアシストで、
good!のショウコがゴールを決めるなど、女の子が大活躍!

女の子でも、サッカー初心者でも楽しめます!
FCgood!フットサルは、参加者大募集中です。

参加希望の人はgood!までご連絡下さい。
待ってまーす♪

by yoyon44 | 2007-12-08 17:21 | イベント情報 | Comments(2)

佐賀のお土産、温泉湯豆腐大会!

吉行です。

今日のgood!は、ご近所に住むメンバーがいっぱいでした。
シゲ、徒歩10分
ヨシエ、チャリ10分
サキコ、チャリ20分
ウッシー、チャリ(電動)30分
セジン徒歩、1時間
あっちゃん、バス&電車、1時間
佐賀のお土産、温泉湯豆腐大会!_a0080406_0315531.jpg

晩御飯は、五目まぜご飯とカボチャとサツマイモの天ぷら、
そして・・・、温泉湯豆腐でした!
佐賀のお土産、温泉湯豆腐大会!_a0080406_0322365.jpg

温泉湯豆腐は、11月にコージ兄とSAGA・佐賀県に行った時のお土産。
佐賀の嬉野(うれしの)温泉の名物で、温泉のお湯を使って作った湯豆腐です。

この湯豆腐は、温泉の成分で徐々に豆腐が溶けて崩れていきます。
ある程度溶けた、とろっとした食感の豆腐と溶け出した豆乳を
生姜の利いたゴマダレ頂きます。
佐賀のお土産、温泉湯豆腐大会!_a0080406_033147.jpg

湯豆腐であったまって、みんな大満足。
ご馳走さまでした!

また遊びに来てね♪

by yoyon44 | 2007-12-07 00:53 | 今日のご飯 | Comments(5)