今日のご飯は、
ホルモン炒め
大根と油揚げの味噌汁
です。
ホルモンってなかなか食卓に出てこないですよね。
ここで特製ホルモン炒めの作り方を紹介します。
１ ホルモンは、にんにくとナンプラーでしっかり下味をつけます。
２ ホルモンを炒め、そこに玉ねぎを加えてさらに炒めます。
（玉ねぎは炒めたほうが甘みが出ます。）
３ 玉ねぎがしんなりしたら、ニラを加えます。
出来上がり。
ポイントは、ホルモンにしっかり下味をつけること。
そして、ニラを炒めすぎないこと。
ぜひ、挑戦してくださいね。簡単にできてとってもおいしいですよ。
今日のお客さんは、
久しぶりに遊びに来てくれたヨシアキと
スリランカ、デンマーク牧場キャンプ参加者のヨシミ
おっ、ヨシアキ、ヨシミ、ヨシユキとよしよしトリオでした。
