年末から開催を予定していた手作り餃子大会。
1月17日、今回は、練習ということでプレ餃子大会です。
餃子大会の餃子は、水餃子。もちろん皮から手作りです。
みんなで生地をこねて、具を包みます。目標160個。
水餃子は、一度した湯茹でして、氷水にとります。
そしてもう一度茹でると皮がぷりっとした美味しい餃子ができあがります。
特製の山椒入りのラー油につけていただきます！
包んだ餃子がくっついてしまうアクシデントもありましたが、
できた餃子はめちゃウマです！
餃子大会、本番は近々開催予定！？詳細はまたブログで連絡しますっ！
お楽しみに！
