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ワークキャンプを主催するNPO法人good!の事務所の日常。キャンプやイベント情報の発信。おいしいと評判のgood!事務所の晩ごはんレシピなんかも紹介していきます。
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カオマンガイ&チリビーンズ

今日のご飯は・・・
タイキャンプに参加した皆には、すっかりお馴染み
カオマンガイ (鳥のタイ風炊き込みご飯)
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鳥のスープで炊いたご飯にナンプラー、パクチー、ニンニク、タイの唐辛子で
味付けした鶏肉を乗っけていただきます。アローイ!(うまい)


そして、
チリビーンズ(メキシコ風豆の煮込み)でした。
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今日のゲストはデンマーク牧場キャンパーミキ、
その予備校友達で初good!のミオちゃん、ルリちゃん。
そして、11月の横浜国際フェスタのお手伝い希望で、
同じく初good!のマユコちゃんでした。
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みんな、またいつでも遊びにきてくださいね!

by yoyon44 | 2006-09-29 00:08 | 今日のご飯 | Comments(1)

ジュンが帰ってきました!

9月27日(水)

ジュンが帰ってきました。

good!の初代寮生のジュン。

8月中旬から鹿児島にある焼酎を造る酒蔵でインターンをしていました。
会社の倉庫に住み込んで、一ヵ月半。
仕込み作業のお手伝いや道具の掃除などを行ってきたそうです。

鹿児島⇔good!事務所間はヒッチハイクで往復。

これまでのキャンプ出会った仲間たちと再会をしながらの旅。

福岡ではアツシ、コータ、キョウヘイ、アイ、
名古屋では、マサ、アスミ、いっくん、あっちゃん、
京都ではアサミに会ってきました。皆、本当にありがとう!(ジュン)

26日のお昼ごろ、ようやく事務所に帰ってきました。

今日は、ひさしぶりにジュンも一緒に晩御飯。
大切な家族がようやく戻ってきた感じです。

今日のご飯は、
コージ兄特製タッカルビ(韓国風辛鳥焼肉)
もみなの味噌汁
もみなの浅漬け

by yoyon44 | 2006-09-28 01:45 | 今日のご飯 | Comments(2)

サンマのマリネ

と言えば・・・。

そうです・・・


サンマ!です。

塩焼きはだいぶ食べたので、今日はマリネ風サラダにしてみました!

まずは、サンマを三枚におろして、塩コショウします。
(料理が得意なナオジュに手伝ってもらいました)
小麦粉をはたき、フライパンでニンニクと唐辛子と一緒にカリッと焼きます。

玉ねぎ、バジル、トマト、ナンプラー、オリーブオイル、酢で作ったマリネ液に
熱々のサンマを漬け込み、水菜を敷いたお皿にサンマを並べて完成です!
さっぱりおいしい、サンマのマリネ。ぜひ挑戦してみてください。
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今日のgood!はゲストがたくさん来ています。
まずは、大阪、スリランカ、大分キャンプに参加したリサ☆が
今年の1月から9ヶ月ぶりに滋賀から来ているアキノリに会いに遊びに来てくれました。
そして、ケイスケ、ウシコ、フミト、アツコ(原田)、ナオジュ、
それから21日から東京に来ているアキノリ。
(アキノリは明日帰ります。まだまだみんなに会いたいそうなので、
時間がある人はぜひ連絡してあげてください!)

今日のメニュー

サンマのマリネ
ポテトサラダ(結いの里のじゃがいも)
なめこの味噌汁
ゴーヤとトマトのサラダ
コージ兄特製煮物

by yoyon44 | 2006-09-24 22:43 | 今日のご飯 | Comments(1)

滋賀のパティシエ来ております。

大分、大阪、デンマーク牧場キャンパー、
アキノリが滋賀から遊びに来ています。

アキノリはパティシエ(ケーキ職人)になるための修行として、
10月から約一年フランスのリヨンに修行に行くことになっています。

アキノリがフランスに行く前に会う最後のチャンス!
今回は、25日までgood!に滞在している予定です。

アキノリに会いたい人は、
どんどん、遊びに来てくださいね。
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今日の晩御飯は、
豚軟骨のナンプラー焼き
豚ロース焼き
モヤシの味噌汁
特製ポテトサラダ
葉唐辛子の佃煮(手作り)

by yoyon44 | 2006-09-21 22:24 | 今日のご飯 | Comments(3)

モンゴルキャンプのアルバムできました!

モンゴルキャンプのアルバムができました。

15日から19日まで名古屋からgood!に遊びにきていたモンゴルキャンパーの
ゆうすけが写真選びを手伝ってくれたので、異例の速さでアップです。
(結構大変なんですよ。写真選び。。。ふう。)

モンゴルに行った人も、行ってない人もぜひご覧下さい。

ゆうすけ、ありがとねー。

モンゴルキャンプのアルバムはコチラ

あ・・・、まだアルバムが完成してないキャンプに参加した人、
もう少し待っててくださいねー。
写真選び手伝ってくれる人も募集中です。
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by yoyon44 | 2006-09-21 01:28 | ワークキャンプ情報 | Comments(5)

筋肉痛…

スポーツの秋!
ということで、実は最近フィットネスなgood!のスタッフ(笑)
コージ兄と、張り切ってボディーパンプとかいうクラスに出たら、
二人とも筋肉痛で大変です(笑)
これで浮き輪もなくなるといいんだけどなぁ。
ちなみに、コージ兄はモンゴルから帰ってすでに4キロくらい落ちてるらしい。
負けられない!

さて、今夜はトモヨとその友達、そしてマコとその友達のシオリちゃんが遊びに来ました。
今夜のメニューは…

・旬のサンマをふんだんに使った、サンマカレー
・最近すっかりおなじみ、長いもの梅酢和え
・good!の庭でとれたゴーヤの卵炒め
・タラコとコーン、ゆで卵入りのポテトサラダ
・バジルシードたっぷりミルクバナナシェーク
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でした。
すっかり秋めいてきた事務所。
虫の声が涼やかです。

by yoyon44 | 2006-09-20 23:07 | 今日のご飯 | Comments(0)

浮き輪。

今日の事務所はひさしぶりにゲスト無しです。

まこと、ヨシアキ、コージ兄に続いて、
先日からはじめたダイエット。『ご飯一杯キャンペーン』

目標はお腹の浮き輪をはずすこと。。。

うーむ・・・。

食欲の秋。good!のご飯がうまいので、
一杯では、ぜんぜん足りません。
こまったなー。
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ちなみにこちらが
今日のご飯。
サツマイモの味噌汁
赤米入りご飯
シメサバ
さんまの明太焼
大根おろし
もずく酢
山芋の酢の物
玉こんにゃく

by yoyon44 | 2006-09-19 22:30 | 今日のご飯 | Comments(2)

3連休。

good!事務所には土、日、月の3連休で
遠方からキャンパーが遊びに来ています。

土曜日(16日)は、長野県からタイ、新潟キャンパーの粟野チエ、
日曜日(17日)は、大阪から03年のタイキャンパー月見チエ、
03年のスリランカキャンパーのトモノリ(3年ぶり)が遊びにきています。
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キャンプに参加した当時は、みんな学生だったのに、
今では立派な社会人になっています。時間が経つのは早いなあ。

あ、モンゴルキャンパーでフットサルに参加した
ユースケも金曜日から来てますよー。

台風が関西に向かっております。
明日みんな帰れるのかな??
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今日のメニュー
タラの韓国風スープ
豚の軟骨ナンプラー焼き
サバの塩焼き
ひらみ貝の炊き込みご飯
冷奴(生姜醤油)

デザート
抹茶栗ケーキ(友範ありがとー)
黒八橋(チエありがとー)

by yoyon44 | 2006-09-18 00:01 | 今日のご飯 | Comments(3)

FC good!結果報告

吉行です。

昨日は練習試合お疲れ様でした。
結果は15試合くらいやって、
なんと、初戦と最終戦に見事勝利!やったー。

昨日の参加者は13人。
ケイスケ、ウシコ、ダイちゃん、祐介(名古屋からFCgood!のためにきました。モンゴル・新潟)、タカマサ(夏のモンゴルキャンプ)、小池智子(モンゴルキャンプ)、
トシさん、あさお、ごっちん、まさき、吉行、難波美貴、原田温子。

みんな本当にお疲れ様でした。またやろうねー。
今回来れなかった人も次回はぜひ一緒にフットサリましょう。

ちなみに祐介は昨日の試合の打撲のため
事務所で休憩中。
特に女の子のあたたかい看病が必要なようです。
月曜日くらいまでは事務所にいるそうです。

よしゆき
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by yoyon44 | 2006-09-17 14:24 | 事務所日記 | Comments(1)

今夜(土曜日)はお魚大会です!

今日は夜にフットサルの練習試合があります。
午後8時から、とちょっと遅めなので、
その前に、皆で美味いものでもどうですか?
フットサルに参加しない方も大歓迎です。
長野から、チエも遊びにやってきます。
コージ兄が大好きなデパートの魚売り場に行って、
うっかり買い込んできてしまった魚たちと
八丈島で頑張ってる生子さんが持ってきてくれたらしい
たくさんの美味しい貝ごはんも作ります。
(さっき、ヨシミと一緒に下ごしらえしておきました!)
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食べたーい、という方、夕方までにご連絡下さい!

ちなみに昨夜の晩御飯は
ゴーヤチャンプルー(good!産ゴーヤ)
豆ご飯
ジャガイモとえのきの味噌汁
茎ワカメの酢の物でした。
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by yoyon44 | 2006-09-16 02:51 | イベント情報 | Comments(1)